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Mohnfülle
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Bild 1: Mohnfülle für einen Blechkuchen.
Bild 2: Speisemohn: Samen von Schlafmohnsorten
Bild 3: Mohnanbau im österreichischen Waldviertel.

Mohnfülle

Portionsangabe: 
ca. 550 g

Nicht nur die Österreicher lieben Gebäck mit Mohnfülle!

Die reifen, energiereichen Samen spezieller Schlafmohn-Sorten, die ohne Vermischung mit unreifen Samenkapseln geerntet werden, sind frei von suchterzeugenden Inhaltsstoffen.

Ihre Verwendung in Speisen beruht auf einer jahrtausendealten, europäischen Tradition. Berühmt für ihre Qualität sind der Waldviertler Graumohn und der Waldviertler Weißmohn. Sie stammen aus einer Hügellandschaft Österreichs und werden in die ganze Welt verschickt.

Wofür wird die Mohnfülle verwendet?

Die auf WILDFIND angegebene traditionelle, aromatische Mohnfülle ist für Mohnstrudel genauso geeignet wie für Blechkuchen, Wuchteln und Kleingebäck. Sie schmeckt mit Waldviertler Graumohn am besten!

TIPP: 

  • Glutenfrei wird die Mohnfülle, wenn man die Semmelbrösel weglässt.
Rezept für Mohnfülle
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Pflanzen in diesem Rezept
Diese im Mohnland Österreich traditionelle, aromatische Mohnfülle ist für Mohnstrudel genauso geeignet wie für Blechkuchen und Kleinbebäck.