Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Duftveilchen | Viola odorata

Duftveilchen

Botanischer Name: 
Viola odorata
andere Namen: 
Märzveilchen
andere Namen: 
Wohlriechendes Veilchen
Gattung: /
Art: Viola odorata / Duftveilchen
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
1
2
3
Empfohlener Artikel zur Pflanze
Status
Essbare Pflanzenteile:
Blüten
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Geschmack:
süß duftend
Aussehen

Blütenfarbe

  • violett
    violett
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Wann Duftveilchen pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Vorfrühling
März
  • Blätter, essbar

    Roh und gekocht passen die Blätter für Salate, Suppen, etc.

  • Blüten, essbar, süß duftend

    Die wunderbar duftenden Veilchenblüten können roh gegessen werden und über Salate gestreut oder für Teemischungen getrocknet werden. wunderbar eignen sie sich aber auch zum Aromatisieren von Zucker, Butter, Säften und Likören. Kandiert verzaubern sie Kuchen und Torten. Ausserdem wirkt die Blüte wohltuend bei Husten, dabei wird vor allem der Sirup verwendet.

Erstfrühling
April
  • Blätter, essbar

    Roh und gekocht passen die Blätter für Salate, Suppen, etc.

  • Blüten, essbar, süß duftend

    Die wunderbar duftenden Veilchenblüten können roh gegessen werden und über Salate gestreut oder für Teemischungen getrocknet werden. wunderbar eignen sie sich aber auch zum Aromatisieren von Zucker, Butter, Säften und Likören. Kandiert verzaubern sie Kuchen und Torten. Ausserdem wirkt die Blüte wohltuend bei Husten, dabei wird vor allem der Sirup verwendet.