Streusel

WILDFIND macht am liebsten Streusel, bei denen auch geriebene Nüsse (Haselnüsse oder Walnüsse, Mandeln bzw. Kürbiskerne) mitverwendet werden. Sie machen die Streusel aromatisch und locker und erhöhen ihren Nährwert. - Wer keine Nüsse nehmen möchte, ersetzt sie durch Mehl, evtl. durch Vollkornmehl.

Glutenfrei sind die Streusel, wenn man als Mehl Buchweizenmehl verwendet.