Portionsangabe:
250 g Rosas Kochidee, die mit einem Bärlauchpesto umgesetzt und verkostet wurde: Pesto + Schlagsahne = Schäumchen
Mit einem Bärlauchschäumchen über Teigtaschen oder Kurzgebratenem überraschen sie sich selbst und Ihre Gäste!
Sofern man das Bärlauchpesto bereits fertig aus dem Kühlschrank nehmen kann, ist das Bärlauchschäumchen im Nu geschlagen! Es lässt sich sogar als würzige und dekorative Tupfer auf Gemüsecremesuppen, Knoblauchsuppe, Kräutertopfen (Kräuterquark), getoastetes Brot und auf Crackers spritzen.
Andere Namen für dieses Rezept
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