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Sommertrunk
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Sommertrunk

Portionsangabe: 
1 Liter

Aromatische Pflanzen, die selbst gerne Wasser an ihren „Füßen“ (Wurzeln) haben, erfrischen uns im Sommer, schenken Harmonie und Energie:

  • Minze, die kühle Geliebte
  • Mädesüß, das helle, duftende und heilende Kind
  • Jiaogulan, der Harmonische, der sich gerne auf unserem Balkon niederlässt
  • Zitrone, die belebend Durchströmende
Zutaten
1 x 3 große Fingerspitzen Jiaogulan , Blätter und Stängel. Die seltenen Blüten bleiben geschont ;)
1 x 3 große Fingerspitzen Minze , Ihre Lieblingsminze, gleich ob mentholreich oder mentholarm
1 x 3 kleine Fingerspitzen Echtes Mädesüß , Blüten, Blätter
4 Tropfen Bio-Zitronenöl , naturreines ätherisches oder 4 Scheiben einer Bio-Zitrone
  1. Für die Zubereitung können die Pflanzen frisch oder getrocknet verwendet werden!
  2. Unter „3 Fingerspitzen“ versteht man die Menge an Teepflanzen, die man mit 3 Fingerspitzen (Daumen, Zeige- und Mittelfinger) halten kann.
  3. Teepflanzen mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
  4. Die destillierte Flüssigkeit, die sich auf der Unterseite des Deckels gebildet hat, wieder zurück in die Teekanne schubsen.
  5. Trunk abseihen.
  6. Erst wenn er etwas abgekühlt oder ganz erkaltet ist, wird er serviert.
    • Dazu 1 Tropfen naturreines Zitronenöl oder 1 Scheibe einer Bio-Zitrone in jedes Trinkglas geben und mit dem Trunk auffüllen:
      • An heißen Sommertagen und Abenden als kalten Sommertrunk genießen.
      • Bei kalter Sommerwitterung warm trinken
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Pflanzen in diesem Rezept
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Aromatische Pflanzen, die selbst gerne Wasser an ihren „Füßen“haben, erfrischen uns im Sommer, schenken Harmonie und Energie: Jiaogulan, Minze, Mädesüß, Zitrone