1.  Zwecks Geschmacksverbesserung in Richtung Erträglichkeit ein Viertel der Zwiebel fein geschnitten mit eben solchem Ingwer in Butter unter gelegentlichem Umrühren hell anrösten.
2. Mehl und Fenchel kurz mitrösten, mit kalter Brühe unter fleißigem Rühren löschen, den Topf zur Seite stellen und leicht abkühlen lassen.
3. Lein- oder Chiasamen unterrühren.
4. Restliche Zwiebel und die geschälten Knoblauchzehen in Stücke schneiden, in die Brühe schubbsen, Zitronensaft zugeben.
5. Zwiebelsuppe à la médecine für den Verzehr fein mixen. Voilà!

TIPPS:

• Ein belegtes Brötchen als Beilage lässt das Süppchen besser rutschen ;)
• Aufkeimenden Durst mit Tee aus Holunder-, Mädesüß- und Lindenblüten löschen. Auch ein zauberhafter, kalt angesetzter Tee aus Malvenblüten würde sich anbieten.
• Für den Abschluss des frugalen Mahles stehen mehrere Möglichkeiten offen:
  • Ein Teelöffel Anti-Grippe-Tinktur.
  • Zwei Tropfen bestes, naturreines ätherisches Latschenkiefernöl auf einem Teelöffel Zucker, oder noch besser, auf einem Teelöffel Xylit.
  • Ein Gläschen Zirbenschnaps.
  • Ein Gläschen Getränk mit effektiven Mikroorganismen.