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Topfenkuchen
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Topfenkuchen

Für David!
Portionsangabe: 
1 Tortenform mit 26 cm Durchmesser

Das Rezept dieser Topfenkuchens / Quarkkuchens ist wandelbar anwendbar:

  • Zusammen mit Schlagsahne und eventuell frischen Heidelbeeren ist er ein feiner Geburtstagskuchen!
  • Mit Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre) statt Zucker ein saftiger Kastenkuchen
  • Sogar Muffins können damit gebacken werden. Siehe Foto unten!
So wird der beliebte Topfenkuchen - Quarkkuchen - gerührt:
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Bild 1: Genussvoll anders: Für den Teig dieses Topfenkuchens / Quarkkuchens wurden statt Zucker 200 g Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre) genommen.
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Bild 1: Hier wurde der Teig zusammen mit einem Klecks Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre) in Muffinformen gebacken! 
Bild 2: Erst erkaltet aus der Form nehmen.
Pflanzen in diesem Rezept
Ein Topfenkuchen bzw. Quarkkuchen schmeckt auch als Geburtstagskuchen! Vor allem wenn er mit Schlagsahne ergänzt wird.