Waffeln aus dem Außerfern
Für David!
Portionsangabe:
8 Scheiben zu je 5 Herzen Außerferner Festtagswaffeln schmecken immer. - Sie sind auch ein ideales Geburtstagsmitbringsel: Für jedes Jahr 1 Herz.
- Möchten Sie weniger Waffeln, nehmen Sie einfach die Hälfte der angegebenen Maße. Das geht ohne Weiteres!
Das hier ist das Rezept meiner Schwiegermutter Midi: Die echten "Außerferner Festtagswaffeln" bleiben - wie die Außerfernerinnen selbst - lange frisch! ;)) Das macht die Energie, die sie in sich haben.
So geht es:
Zutaten
125 g Butter , zimmerwarm, weich |
125 g Zucker , Gelingt auch mit weniger! |
1 gestrichener EL Vanillezucker |
3 Eier , glücklicher Hühner, zimmerwarm, Größe L |
20 ml Rum , = 2 EL. Alternative: Wasser. |
200 g Mehl , glattes; österr. Type W 700, Dtld. 550 |
1 halber TL Zitronenschale |
1 halber TL Zimt |
1 Waffeleisen , ohne dem geht gar nix! |
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