Gundelrebe

Gundelrebe

              Botanischer Name: 

                    Glechoma hederacea        

              andere Namen: 

                    Gundermann        

              andere Namen: 

                    Soldatenpetersilie        
        Ordnung: Lamiales / Lippenblütlerartige
  
        Familie: Lamiaceae / Lippenblütler
  
        Unterfamilie: Nepetoideae
  
        Tribus: Mentheae
  
        Untertribus: Nepetinae
  
        Gattung: Glechoma / Gundermann
  
        Art: Glechoma hederacea / Gundelrebe  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  

Verwendung / Essbarkeit
        Erntekalender

Bild 7: Gundelrebe blüht hier zusammen mit Immergrün.

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Schneckenresistente Blütenpflanzen

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Nutzpflanze

Nahrungspflanze

Heilpflanze

Kräuter und Gewürze

Frauenpflanze

Status

essbar

Essbare Pflanzenteile:

Blätter

Essbare Pflanzenteile:

Blüten

Sättigungswert:

Gut

Aussehen

Blütenfarbe

purpur

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE

Wann Gundelrebe pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.

Erntekalender

Vorfrühling

März

Blätter, essbar, Nährwert: Gut

Intensives Waldaroma, nach der ersten Blütezeit entsteht ein scharfer Beigeschmack.
Roh und gekocht verwendbar.
Bei Husten, Durchfall und Entzündungen im Mund einsetzbar.
Früher auch als Bierwürze verwendet.
Im Mittelalter als magische Pflanze gegen Verhexung bei Kühen verwendet.
Blüten, essbar

Blüten zum Dekorieren verwenden, schmecken deutlich milder als die Blätter, auch als Tee angenehm mild.

Erstfrühling

April

Blätter, essbar, Nährwert: Gut
Intensives Waldaroma, nach der ersten Blütezeit entsteht ein scharfer Beigeschmack.
Roh und gekocht verwendbar.
Bei Husten, Durchfall und Entzündungen im Mund einsetzbar.
Früher auch als Bierwürze verwendet.
Im Mittelalter als magische Pflanze gegen Verhexung bei Kühen verwendet.
Blüten, essbar
Blüten zum Dekorieren verwenden, schmecken deutlich milder als die Blätter, auch als Tee angenehm mild.

Vollfrühling

Mai

Blätter, essbar, Nährwert: Gut

Intensives Waldaroma, nach der ersten Blütezeit entsteht ein scharfer Beigeschmack.
Roh und gekocht verwendbar.
Bei Husten, Durchfall und Entzündungen im Mund einsetzbar.
Früher auch als Bierwürze verwendet.
Im Mittelalter als magische Pflanze gegen Verhexung bei Kühen verwendet.
Blüten, essbar

Blüten zum Dekorieren verwenden, schmecken deutlich milder als die Blätter, auch als Tee angenehm mild.

Frühsommer

Juni

Blätter, essbar, Nährwert: Gut

Intensives Waldaroma, nach der ersten Blütezeit entsteht ein scharfer Beigeschmack.
Roh und gekocht verwendbar.
Bei Husten, Durchfall und Entzündungen im Mund einsetzbar.
Früher auch als Bierwürze verwendet.
Im Mittelalter als magische Pflanze gegen Verhexung bei Kühen verwendet.
Blüten, essbar

Blüten zum Dekorieren verwenden, schmecken deutlich milder als die Blätter, auch als Tee angenehm mild.

Rezepte