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Karfiolsuppe mit Kurkuma
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Karfiolsuppe mit Kurkuma

Blumenkohlsuppe mit Kurkuma
Portionsangabe: 
4 P.

Als ich in Deutschland, 5 km hinter der österreichischen Grenze, auf einem Bauernmarkt schlicht und einfach nach einem Karfiol verlangte, kam zur Antwort: Hab’n wir nicht! Kennen wir nicht. – Nun, der Zeigefinger löste das sprachliche Missverständnis, und ich konnte Zuhause doch noch eine schmackhafte und, durch die Beigabe von Kurkuma, eine besonders gesunde und bekömmliche Cremesuppe kochen aus - Blumenkohlröschen!

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Eine schmackhafte und, durch die Beigabe von Kurkuma, eine besonders gesunde und bekömmliche Cremesuppe aus Karfiolröschen bzw. Blumenkohlröschen.