Kümmel

Kümmel

              Botanischer Name: 

                    Carum carvi        

              andere Namen: 

                    Wiesenkümmel        

              andere Namen: 

                    Gemeiner Kümmel        

              andere Namen: 

                    Echter Kümmel        
        Ordnung: Apiales / Doldenblütlerartige
  
        Familie: Apiaceae / Doldenblütler
  
        Unterfamilie: Apioideae
  
        Tribus: Careae
  
        Gattung: Carum / Kümmel
  
        Art: Carum carvi / Kümmel  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  
Pflanzenportait
Verwendung / Essbarkeit
        Erntekalender  

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Gefährlichkeitsgrad von Kümmel, Wiesenkümmel: Wenig oder kaum giftig, hautreizend durch das ätherische Kümmelöl. Bei chronischem Missbrauch von Kümmelbranntweinen können neben dem Alkohol Schädigungen, insbesonders der Leber, durch Kümmelöl auftreten. (Quelle)