Pastinakensuppe mit Karotten
Portionsangabe:
4 P. Der Winter ist die Zeit der wärmenden Suppen. Am besten aus heimischem Wurzelgemüse! Auch alte Sorten wie die milde, cremige Pastinake erfreuen sich wieder großer Beliebtheit.
- Tipps zu ihrem Kauf und auch zu ihrem Anbau im eigenen Garten finden Sie h i e r .
So flott wird sie gemacht:
Zutaten
800 ml Gemüsebrühe |
250 g Bio-Pastinaken |
250 g Bio-Karotten |
20 g Bio-Ingwerwurzel |
1 EL Bio-Sonnenblumenöl |
1 TL Gewürzfenchel , Alternative: Bitterfenchel |
1 EL Fenchelgrün |
1 Prise Chiliflocken |
Pflanzen in diesem Rezept
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