Spaghetti mit Bohnenpaste, pikant oder süß
Wenn es wieder einmal eilt oder man sich selbst verwöhnen möchte: Aus selbst gemachter, fertiger Bohnenpaste (Rezept hier!) kann man im Nu eine Spaghettisauce und damit ein wohliges After-Work-Essen zaubern!
- Linguine 125.00 g
- Bohnenpaste 2.00 EL
- Petersilie 1.00 EL
- Knoblauchzehe 1.00
- Oliven 1.00 EL
- Chiliflocken 1.00 Prise
- Parmesan 2.00 EL
Zubereitung
- 125.00 g Linguine — oder andere lange Nudelsorte
- 2.00 EL Bohnenpaste — 70 g
- 1.00 EL Petersilie — gehackte. Alternativen: Basilikum, Oregano, Thymian, Fenchellaub u.a.
- 1.00 Knoblauchzehe — feingehackt. Optionale Zutat.
- 1.00 EL Oliven — optionale Zutat.
- 1.00 Prise Chiliflocken
- 2.00 EL Parmesan — ca. 20 g, frisch gehobelt.
Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen.
Tropfnass abgießen, Nudeln dabei im Kochtopf lassen.
Nudeln mit den angegebenen Zutaten - bis auf den Parmesan -vermengen.
Mit gehobeltem Parmesan bestreut zu Tisch bringen.
Variationen 1
Nudeln, vorzugsweise Spaghetti oder Linguine (schmale Bandnudeln), mit Milch bedecken, unter gelegentlichem Umrühren weichkochen, mit Roter Bohnenpaste vermischen.
Pflanzen in diesem Rezept
Andere Namen
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren