Pizzaschnecken aus Hefeteig
Pizzaschnecken aus Germteig.
Portionsangabe:
ca. 14 Die würzigen PIZZASCHNECKEN schmecken warm genauso gut wie kalt! Dadurch sind sie eine bei Groß und Klein sehr beliebte Hauptmahlzeit und auch auf jeglicher „Fete“ gern gesehen, denn sie können gut in die Hand genommen werden.
- Sehr fein: Ersetzt man den Schinken durch Tofu oder durch getrocknete Tomaten + Oliven, haben auch VegetrarierInnen ihre helle Freude daran!
So geht es:
Fülle:
Zubereitung: Die für die Fülle angegebenen Zutaten vermischen.
TIPPS:
- Die Zutaten in einem Kochtopf mischen, den man bei kleinster Temperatureinstellung auf dem Herd stehen hat. Durch die auf Handwärme angewärmte Fülle gehen die Schnecken schneller ;), d.h., der mit der Fülle belegte Hefeteig bläht sich schneller auf.
- Der Teig ist ein Pizzateig!
- Die Fülle eignet sich selbstverständlich auch als Pizzabelag! Besonders lecker, wenn man zusätzlich gehackten Spinat oder Grünkohl, Gatenmelde bzw. Wildpflanzen wie Knoblauchsrauke, Brennnesselblätter, Malvenblätter, junge Lindenblätter, Sauerampfer, Guter Heinrich, Wilden Amarant, Weißen Gänsefuß ... untermischt.