Rosensalz

        
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        Rosensalz  

              Portionsangabe: 

                    560 g        

Zutaten

30 g 
Rose , Blütenblätter: ungespritzt, duftend wie Rosa damascena „Rose de Resht“, "Apothekerrose"

10 g 
Malve , Blüte

2 EL 
Basilikum , Blätter

2 EL 
Zitronenverbene , Blätter

2 EL 
Dost , nur rote Blüten

1 EL 
Klatschmohn , Blütenblätter

1 TL 
Rosenwurz 

1 TL 
Kardamon , frisch gemörsert

1 TL 
Zimtpulver 

2 TL 
Blütenpfeffer , Szechuanpfeffer

500 g 
Salz , Bad Ischler Steinsalz „ Bergkristallsalz, f e i n "

In einem Standmixer Salz, getrocknete Pflanzenteile und Gewürze gemeinsam mixen. So nimmt das Salz leicht flüchtende Pflanzenstoffe auf.
Bemerkungen:
Pflanzen selber sammeln und in Apothekerqualität zukaufen.
Infos zum Thema: 
S a l z 
Rose de Resht
Rosenwurz
          
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        Besondere Aspekte
Würzmittel 
Kinder-Special
Praktisches
Extras
glutenfrei 
Kinder helfen mit
köstliche Geschenke
Kräutersalz
unkompliziert
vegetarisch
Wildpflanzenpower
wow! 
  
Pflanzen in diesem Rezept
            Apothekerrose  
        Basilikum  
        Gewöhnlicher Echter Dost  
        Klatschmohn  
        Mauretanische Malve  
        Zimt  
        Zitronenverbene  
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