Vogelmiere

Vogelmiere

              Botanischer Name: 

                    Stellaria media        

              andere Namen: 

                    Vogel-Sternmiere        

              andere Namen: 

                    Hühnerdarm        

              andere Namen: 

                    Sternenkraut        

              andere Namen: 

                    Mäusedarm        
        Ordnung: Caryophyllales / Nelkenartige
  
        Familie: Caryophyllaceae / Nelkengewächse
  
        Unterfamilie: Alsinoideae
  
        Tribus: Alsineae
  
        Gattung: Stellaria / Sternmieren
  
        Art: Stellaria media / Vogelmiere  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  

Verwendung / Essbarkeit
        Erntekalender

8

Die ´Große Sternmiere´, die große Schwester der Vogelmiere, blüht im Frühling in Laubwäldern und Gebüschen.

Foto: Daniela Parr, http://godeweg.de/
9
10

Verwendung / Essbarkeit / nach oben

Nutzpflanze

Heilpflanze

Status

essbar

Essbare Pflanzenteile:

Blätter

Aussehen

Blütenfarbe

weiß

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE

Ackergauchheil

VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE

Wann Vogelmiere pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.

Erntekalender

Vorfrühling

März

Blätter, essbar

Die sehr gesunde Pflanze kann als Ganzes verwendet werden und eignet sich roh oder gekocht in der Wildkräuterküche.

Erstfrühling

April

Blätter, essbar
Die sehr gesunde Pflanze kann als Ganzes verwendet werden und eignet sich roh oder gekocht in der Wildkräuterküche.

Vollfrühling

Mai

Blätter, essbar

Die sehr gesunde Pflanze kann als Ganzes verwendet werden und eignet sich roh oder gekocht in der Wildkräuterküche.

Frühsommer

Juni

Blätter, essbar

Die sehr gesunde Pflanze kann als Ganzes verwendet werden und eignet sich roh oder gekocht in der Wildkräuterküche.

Hochsommer

Juli

Blätter, essbar

Die sehr gesunde Pflanze kann als Ganzes verwendet werden und eignet sich roh oder gekocht in der Wildkräuterküche.

Spätsommer

August

Blätter, essbar

Die sehr gesunde Pflanze kann als Ganzes verwendet werden und eignet sich roh oder gekocht in der Wildkräuterküche.

Frühherbst

September

Blätter, essbar

Die sehr gesunde Pflanze kann als Ganzes verwendet werden und eignet sich roh oder gekocht in der Wildkräuterküche.

Vollherbst

Oktober

Blätter, essbar

Die sehr gesunde Pflanze kann als Ganzes verwendet werden und eignet sich roh oder gekocht in der Wildkräuterküche.

Spätherbst

November

Blätter, essbar

Die sehr gesunde Pflanze kann als Ganzes verwendet werden und eignet sich roh oder gekocht in der Wildkräuterküche.

Rezepte