Portionsangabe:
4 P. Krensuppe / Meerrettichsuppe mit frisch geriebener oder in einem Zerkleinerer zerkleinerten Krenwurzel (= Meerrettichwurzel) schmeckt aromatisch und ist gesund, denn sie enthält wie die Kapuzinerkresse verdauungsfördernde und immunstärkende Senföle ( Benzylsenföl) ! Frisch geriebener Kren / Meerrettich schmeckt zudem aromatischer als konservierter Kren, verliert jedoch rasch seine Schärfe. Erst recht, wenn er gekocht wird! Dadurch wird er sogar bitter.
So flott geht es:
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