Kapuzinerkresse im GARTEN
Auf Baumscheibe eines Obstbaumes gepflanzt, hält ihn die Kapuzinerkresse läusefrei!
HEILKRÄFTE der Kapuzinerkresse in der KÜCHE und in der MEDIZIN
Die Große Kapuzinerkresse schenkt nicht nur Gartenfreude, sondern auch Gaumenfreude und medizinischen Nutzen:
- Alle oberirdischen Pflanzenteile sind essbar und werden in der Küche f r i s c h als würzende Zutat für Salate, Essig, Quark und kalte Soßen verwendet.
- Ihre Verwandte, die Knollige Kapuzinerkresse produziert sogar essbare Knollen!
- Die Inhaltsstoffe der Großen Kapuzinerkresse, wie zum Beispiel ihre Senfölglykoside (u.a. Benzylsenföl) ,
- wirken, auf die Haut gebracht, durchblutend, Muskel- und Nervenschmerzen lindernd.
- Eingenommen wirken sie gegen bestimmte Viren, Bakterien und Hefepilze, oft auch dann noch, wenn der Mensch bereits eine Antibiotikaresistenz entwickelt hat!
So kann die Große Kapuzinerkresse gegen Infekte der oberen Atemwege, gegen hartnäckige Harnwegsinfekte, bei Muskelschmerzen, zur Verbesserung der Wundheilung und bei Verdauungsstörungen eingesetzt werden.
- Wer diese ihre Heilkräfte nutzen möchte,
- isst sie roh, friert sie als Vorrat ein oder konserviert sie für die kalte Zeit in Essig oder Alkohol. Herkömmlich getrocknet verliert sie leider ihre Heilkraft!
- In der Apotheke gibt es Arzneimittel aus Kapuzinerkresse zu kaufen, die, um nachhaltige Wirkung zu zeigen, in hoher Dosis eingenommen werden sollten.
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