Wusstest du?

Wilde Petersilie sieht dem giftigen Schierling zum Verwechseln ähnlich! Der Unterschied: Petersilie riecht würzig beim Zerreiben, Schierling nach Mäuseurin. Diese Verwechslung kostete schon Leben.

Vorsicht bei der Ernte: Zuckerwurzel gehört zur Familie der Doldenblütler und kann leicht mit dem giftigen Wasserschierling verwechselt werden! Immer auf die charakteristischen gefiederten Blätter achten.

Obwohl die roten Beeren essbar aussehen, sind sie schwach giftig. Paradox: Die Pflanze wird trotzdem als Heilpflanze genutzt - aber nur äußerlich! Früher rieben sich Indianer die Blätter bei Muskelschmerzen auf die Haut.

Die Cardy ist die wilde Schwester der Artischocke! Beide gehören zur gleichen Art, aber bei der Cardy isst man die gebleichten Blattstiele statt der Blütenknospen. In Italien gilt sie als Delikatesse.

Schlafmohn kann man leicht mit ungiftigem Klatschmohn verwechseln! Unterschied: Schlafmohn hat dicke, blaugrüne Blätter und große Kapseln, Klatschmohn dünne, behaarte Blätter.

Achtung Verwechslungsgefahr! Ackerschwarzkümmel sieht der giftigen Kornrade sehr ähnlich. Der Unterschied: Schwarzkümmel hat fein gefiederte Blätter, Kornrade hat schmale, ganzrandige Blätter.

Obwohl sie Blutwurz heißt, hat die Pflanze meist nur 4 Blütenblätter statt 5 wie ihre Verwandten aus der Fingerkraut-Familie. An dieser Besonderheit kann man sie sicher erkennen!

Vorsicht Doppelgänger: Wilde Möhre riecht beim Zerreiben nach Karotte, der giftige Schierling dagegen muffig-mäusig. Ein Geruchstest kann Leben retten!

Glücksklee ist gar kein echter Klee! Er gehört zur Familie der Sauerkleegewächse. Seine vier Blätter entstehen nur bei bestimmten Lichtverhältnissen - normalerweise hat er drei Blätter wie andere Sauerklee-Arten.

Echte Waldheidelbeeren haben weißes Fruchtfleisch, Kulturheidelbeeren grünes! An der Zunge erkennst du den Unterschied: Wilde färben sie blau, gezüchtete nicht.

Bärlauch riecht intensiv nach Knoblauch, aber nur wenn man die Blätter zerreibt. So unterscheidet man ihn sicher von den giftigen Maiglöckchen, die geruchlos sind - ein lebensrettender Trick!

Vorsicht beim Sammeln: Beinwell kann mit dem giftigen Fingerhut verwechselt werden! Der Unterschied: Beinwell hat raue, behaarte Blätter, Fingerhut glatte. Ein Fehler kann tödlich sein.

Vorsicht beim Sammeln: Meisterwurz kann mit dem giftigen Schierling verwechselt werden! Der sichere Unterschied: Meisterwurz riecht beim Zerreiben stark würzig-aromatisch, Schierling dagegen nach Mäuseurin.

Galgant und Ingwer sehen sich zum Verwechseln ähnlich, aber Galgant hat rötliche Ringe in der Wurzel. Verwechslung ist harmlos - beide sind essbar, aber Galgant schmeckt viel schärfer und würziger.