Wusstest du?

Die Zirbe kann über 1000 Jahre alt werden und wächst so langsam, dass sie nur alle 6-10 Jahre Zapfen trägt! In den Alpen gibt es Zirben, die schon zur Zeit der Römer standen.

Der Johannisbrotbaum kann über 500 Jahre alt werden! Seine Schoten wurden schon im alten Ägypten als natürliches Süßungsmittel verwendet. Ein einziger Baum produziert bis zu 250 kg süße Schoten pro Jahr.

Feldsalat ist ein echter Winter-Champion! Während andere Pflanzen bei Frost eingehen, übersteht er Temperaturen bis -15°C. Seine Blätter werden sogar süßer, wenn es richtig kalt wird - der Frost verwandelt Stärke in Zucker!

Eine einzige Kartoffelpflanze kann bis zu 20 Knollen produzieren! Der Weltrekord liegt bei einer 4,98 kg schweren Kartoffel aus Großbritannien - das ist so schwer wie ein Chihuahua!

Die längste jemals gewachsene Karotte maß 6,245 Meter! Sie wurde 2016 in England gezüchtet und war so lang wie ein Giraffe hoch ist.

Wacholder-Beeren sind eigentlich gar keine Beeren! Es sind winzige Zapfen mit fleischigen Schuppen. Sie brauchen 2-3 Jahre zum Reifen - deshalb hängen oft grüne und blaue 'Beeren' gleichzeitig am selben Strauch.

Die Europäische Lärche ist der einzige Nadelbaum in Europa, der im Herbst seine Nadeln abwirft! Sie werden goldgelb und fallen wie bei Laubbäumen zu Boden. Im Frühling wachsen frische, hellgrüne Nadeln nach.

Der Rauhhaarige Amarant ist ein echter Überlebenskünstler! Eine einzige Pflanze kann bis zu 100.000 winzige Samen produzieren, die 40 Jahre lang keimfähig bleiben. Deshalb gilt er als einer der hartnäckigsten 'Unkräuter' weltweit.

Rizinus kann in einem Jahr bis zu 4 Meter hoch werden! In warmen Ländern wird er sogar zu einem 12 Meter hohen Baum. Seine riesigen, handförmigen Blätter können einen Durchmesser von 60 cm erreichen.

Die Chayote ist ein echtes Wundergemüse: Sie wächst so schnell, dass eine einzige Pflanze bis zu 100 Früchte pro Jahr produzieren kann! Dabei klettert sie bis zu 15 Meter hoch und kann sogar Zäune überwuchern.

Die Weißtanne kann über 600 Jahre alt werden und dabei 65 Meter hoch wachsen! Ihre Zapfen stehen aufrecht auf den Ästen und zerfallen am Baum - deshalb findet man nie ganze Tannenzapfen am Boden.

Die Artischocke ist eigentlich eine riesige Blütenknospe! Was wir essen, sind die fleischigen Blütenblätter, bevor sich die violette Blüte öffnet. Eine einzige Artischockenpflanze kann bis zu 2 Meter hoch werden.

Kurkuma kann bis zu 1 Meter hoch werden und braucht 10 Monate zum Wachsen. Eine einzige Pflanze produziert bis zu 10 fingerdicke Wurzeln, die zusammen über 500g wiegen können.

Die Gartenmelde kann bis zu 2 Meter hoch werden und produziert bis zu 100.000 Samen pro Pflanze! Damit ist sie ein echter Rekordhalter unter den Blattgemüsen.

Wilde Radicchio-Verwandte können bis zu 1,5 Meter hoch werden! Im Gegensatz zum Kulturradicchio bilden sie blaue Blüten und ihre Wurzeln wurden früher geröstet als Kaffee-Ersatz verwendet.

Färberwaid kann bis zu 150cm hoch werden und produziert bis zu 10.000 Samen pro Pflanze! Diese Rekord-Vermehrung machte ihn zur perfekten Kulturpflanze, aber auch zu einem hartnäckigen 'Unkraut' auf Feldern.

Zitronengras kann über 1,5 Meter hoch werden und bildet dabei bis zu 200 einzelne Halme! In Thailand nennt man es 'takrai' und es wächst so schnell, dass man alle 2-3 Monate ernten kann.

Stangenbohnen sind wahre Kletterkünstler! Sie können bis zu 4 Meter hoch wachsen und winden sich dabei immer gegen den Uhrzeigersinn um ihre Stütze - als würden sie eine unsichtbare Wendeltreppe hinaufsteigen.

Das Menthol in Pfefferminze aktiviert Kälterezeptoren auf der Haut - deshalb fühlt sich Minze kühl an, obwohl sie gar nicht kalt ist. Ein Trick des Gehirns!

Die Latsche überlebt extreme Kälte bis -40°C und wächst noch in 2700m Höhe! Ihre niedrige, kriechende Wuchsform schützt sie vor eisigen Bergwinden - deshalb wird sie auch Krummholzkiefer genannt.

Bartflechten wachsen nur 1-2 mm pro Jahr! Eine 30 cm lange Flechte ist also etwa 150-300 Jahre alt. Sie sind damit lebende Zeitmesser und zeigen an, wie sauber die Luft über Jahrhunderte war.

Ringelblumen sind essbare Zeitansager! Ihre Blüten öffnen sich morgens um 9 Uhr und schließen sich nachmittags um 15 Uhr so zuverlässig, dass Bauern früher die Zeit daran ablesen konnten.

Die Waldkiefer kann über 700 Jahre alt werden! In Schweden steht eine Kiefer, die bereits zur Zeit der Wikinger keimte. Ihre orangerote Rinde im oberen Stammbereich nennt man 'Spiegelrinde' - sie glänzt wie ein Spiegel.

Griechischer Bergtee wächst nur auf Bergen über 1000m Höhe! Die Pflanze liebt karge Felsen und kann sogar bei -20°C überleben. Je höher sie wächst, desto intensiver wird ihr Geschmack - echte Bergluft macht den Unterschied!

Aloe vera kann bis zu 100 Jahre alt werden! Die Pflanze speichert so viel Wasser in ihren Blättern, dass sie monatelang ohne Regen überleben kann. Ein wahres Wüsten-Wunder!

Der Bittere Fransenenzian ist so winzig, dass er oft übersehen wird! Mit nur 5-25 cm Höhe versteckt er sich zwischen Gräsern und zeigt seine lila Blüten nur bei Sonnenschein - bei Regen und nachts bleiben sie fest verschlossen.

Gänseblümchen können bis zu 15 Jahre alt werden! Sie überstehen sogar harte Winter, weil sie ihre Blätter flach am Boden ausbreiten und so vor Frost geschützt sind.

Die Rockenbolle ist eigentlich Knoblauch mit Superkraft! Sie bildet kleine Brutzwiebeln am Stängel und kann sich so selbst vermehren - wie ein Pflanzenklon, der vom Himmel fällt.

Wilde Pastinaken können über 1,5 Meter hoch werden und ihre Wurzeln bis zu 60cm tief reichen! Sie sind echte Überlebenskünstler und wachsen sogar auf kargen Böden und Schutthalden.

Die Österreichische Schwarzkiefer kann über 800 Jahre alt werden und dabei 50 Meter hoch wachsen! Ihre tiefschwarze Borke macht sie unverwechselbar - daher auch der Name 'Schwarzkiefer'.