Portionsangabe:
4 P. Falafel stammen ursprünglich aus dem arabischen Raum, wo sie zu den alltäglichen Armeleuteessen zählten. Sie können als „vegetarische Fleischbällchen“ bezeichnet werden. Wie diese schmecken sie, warm oder kalt verspeist, würzig-knusprig und liefern viel pflanzliches Eiweiß.
So machen Sie Falafel selbst:
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