Birne
Pyrus communis
Wildpflanze essbar
18 Fotos
Portrait
WIE MAN BIRNBÄUME RICHTIG SCHNEIDET,
wird auf WILDFIND kurz und treffend erklärt.
Für kleine und große Bäume werden neben Schnitt-Basiswissen Schnitttechniken vermittelt, die der von Ihnen angestrebten Baumform entsprechen:
- Pyramidenkrone
- Hohlkrone
- Spindel
- Säulenobst (Zwergobst), Obsthecke
- Wandspalier, freistehendes Spalier, Obsthecke
Jeder gepflegte Birnbaum, gleich in welcher Form er gezogen wird, erhält, seinem Alter entsprechend, einen Spezialschnitt:
Der Einstieg zu allen Schnittangaben erfolgt h i e r !
Fruchtausdünnung
Es ist ratsam, bei zu dichtem Fruchtansatz eine Fruchtausdünnung durchzuführen. Zu viele Früchte am Baum führen zu kleinen, schwach aromatischen Früchten und zu Astbruch! Wie bei einer Fruchtausdünnung vorgegangen wird, ist h i e r beschrieben.
Merkmale
Nachbarn im Garten
Gute Nachbarn:
Schlechte Nachbarn:
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Rezepte mit dieser Pflanze
Tiroler ZeltenKletzenbrot aus dem PinzgauLechtaler ZeltenBozner ZeltenSauerrahmschmarrn, KaiserschmarrnMoosbeernockenMarillenkiachlEntsaftenSandkuchen, Teig mit Butter oder ÖlMarillenröster, MarillensauceTopfenauflauf mit ObstReis KasimirBirnentarteMischmasch-KuchenBirne Helene Obstkuchen aus EischwerteigGerstenauflauf mit ObstTarte mit Obst, fein, schnell
Steckbrief
Familie
Rosaceae
Gattung
Pyrus
Ordnung
Rosales
Klasse
Magnoliopsida
Lebensform
Gras
Habitat
Hedges, woodland margins etc in Britain.
Essbarkeit
★★☆☆☆
Heilwirkung
★☆☆☆☆
Licht
6/10
Feuchtigkeit
5/10
Boden
5/10
pH-Wert pH 5.2 – 6.7
Anbau & Pflege
Bevorzugt einen guten, gut drainierten Lehmboden in voller Sonne. Wächst gut in schweren Lehmböden. Verträgt leichten Schatten, fruchtet aber in einer solchen Position nicht so gut. Verträgt Luftverschmutzung, übermäßige Feuchtigkeit und eine Reihe von Bodentypen, wenn sie mäßig fruchtbar sind, und meidet nur die sauersten Böden. Mag sehr exponierte Lagen nicht. Etablierte Pflanzen sind trockenheitstolerant. Eine sehr winterharte Pflanze, die Temperaturen bis unter -15°C verträgt. Pflanzen bilden oft Ausläufer und können dichte Dickichte formen. Ein Elternteil der kultivierten Birne, möglicherweise durch Kreuzung mit P. nivalis und P. cordata. Es gibt viele hundert Sorten kultivierter Birnen und sie werden weitverbreitet in der gemäßigten Zone für ihre essbaren Früchte angebaut. Durch Auswahl der Sorten können frische Früchte von Ende Juli bis April oder Mai des folgenden Jahres erhalten werden. Besondere Merkmale: Essbar, nicht nordamerikanisch einheimisch, verwildernd, attraktive Blüten oder Blütenstände. Die Pflanze ist hitzetolerant in den Zonen 9 bis 5. (Pflanzenhärtezonen zeigen, wie gut Pflanzen kalte Wintertemperaturen überstehen. Pflanzenhitzezonen zeigen, wann Pflanzen anfangen würden, unter der Hitze zu leiden. Die Pflanzenhitzezonenkarte basiert auf der Anzahl der "Hitzetage" in einem bestimmten Gebiet, wo die Temperatur auf über 86 Grad F (30°C) klettert. Bei dieser Temperatur beginnen viele Pflanzen physiologische Schäden zu erleiden. Hitzezonen reichen von 1 (keine Hitzetage) bis 12 (210 oder mehr Hitzetage). Zum Beispiel zeigt Hitzezone 11-1 an, dass die Pflanze hitzetolerant in den Zonen 11 bis 1 ist.) Für Polykultur-Design sowie die oberirdische Architektur (Form - Baum, Strauch etc. und oben gezeigte Größe) sind Informationen über die Wuchsform und das Wurzelmuster ebenfalls nützlich und werden hier gegeben, wenn verfügbar. Die Pflanzenwuchsform ist ein Standard mit einem nicht ausläufertreibenden Einzelstamm [1-2]. Im Gartendesign helfen neben der oberirdischen Architektur einer Pflanze auch Überlegungen zur Wurzelstruktur bei der Auswahl von Pflanzen, die für ihre optimalen Bodenanforderungen einschließlich Nährstoffe und Wasser zusammenarbeiten. Das Wurzelmuster ist bra
Vermehrung: Samen - am besten aussäen in einem Kaltbeet, sobald er im Herbst reif ist, dann keimt er normalerweise von Mitte bis Ende Winter. Gelagerter Samen benötigt 8 - 10 Wochen Kälte-Stratifikation bei 1°C und sollte so früh wie möglich im Jahr ausgesät werden. Temperaturen über 15 - 20°C führen zu einer sekundären Dormanz des Samens. Die Sämlinge in einzelne Töpfe pikieren, wenn sie groß genug zum Handhaben sind und sie in hellem Schatten in einem Kaltbeet oder Gewächshaus für ihr erstes Jahr weiterkultivieren. Im späten Frühjahr oder frühen Sommer des folgenden Jahres auspflanzen.
Essbare Verwendung
Essbare Teile: Frucht Essbare Verwendung: Frucht - roh oder gekocht. Die Frucht wilder Birnen bleibt oft sehr hart, es sei denn, sie wird geblettet. Sie eignet sich besser für die Verwendung in Kuchen usw. Die Frucht ist bis zu 5cm lang.
Weitere Nutzung
Farbstoff Schutzgürtel Holz Agroforestry-Verwendungen: Birnbäume können als Teil von Agroforestry-Systemen für Schatten und Windschutz verwendet werden. Sie können auch zur Biodiversität beitragen und Nahrung für Wildtiere bereitstellen. Aus den Blättern wird ein gelbbrauner Farbstoff gewonnen. Bäume werden manchmal als Teil einer Schutzgürtel-Pflanzung verwendet. Holz - schwer, zäh, dauerhaft, feinfaserig, hart. Es wiegt 51 Pfund pro Kubikfuß. Verwendet von Möbel- und Instrumentenbauern. Wenn es mit schwarzem Lack überzogen wird, ist es ein ausgezeichneter Ebenholz-Ersatz.
1. Nektarium - Blüten reich an Nektar und Pollen: Ja – Birnblüten sind reich an Nektar und Pollen und ziehen Bestäuber wie Bienen an, die für Gärten und Ökosysteme vorteilhaft sind.
2. Wildtiere - Nahrung (Früchte, Samen, Blattstreu, Schutz, Nistplätze, Schlafplätze): Ja – Birnfrüchte bieten Nahrung für Wildtiere, einschließlich Vögel und kleine Säugetiere. Das dichte Laub bietet etwas Schutz, und die Struktur des Baumes kann von Vögeln zum Sitzen oder Nisten genutzt werden.
3. Wirbellosen-Schutz (Überwinterungsplätze, Blattstreu, Bodenbedeckung): Ja – Die raue Rinde und Blattstreu können Überwinterungsplätze für Wirbellose bieten. Herabgefallene Blätter können Lebensraum für bodenbewohnende Organismen schaffen.
4. Schädlingsverwirrung (Geruch): Nein – Birnbäume haben keinen starken schädlingsabwehrenden Geruch und werden typischerweise nicht zur Schädlingsverwirrung verwendet.
Verbreitung
Heimisch: Albania, Austria, Baltic States, Belarus, Belgium, Bulgaria, Central European Russia, Corse, Cyprus, Czechia-Slovakia, East Aegean Is., East European Russia, France, Germany, Greece, Hungary, Iraq, Italy, Krym, NW. Balkan Pen., Netherlands, North Caucasus, Poland, Romania, Sardegna, Sicilia, South European Russia, Spain, Switzerland, Transcaucasus, Türkiye, Türkiye-in-Europe, Ukraine
Eingeführt: Alabama, Arkansas, British Columbia, California, Canary Is., Cape Provinces, Connecticut, Cultivada, Delaware, Denmark, East Himalaya, Ecuador, Florida, Free State, Galápagos Islands, Georgia, Great Britain, Idaho, Illinois, India, Indiana, Iowa, Ireland, Kansas, Kazakhstan, Kentucky, Korea, Kriti, Louisiana, Maine, Maryland, Mexico Northwest, Michigan, Mississippi, Missouri, Montana, New Hampshire, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, Nova Scotia, Ohio, Oklahoma, Ontario, Oregon, Pakistan, Pennsylvania, Portugal, Rhode I., South Australia, South Carolina, Sweden, Tadzhikistan, Tennessee, Texas, Turkmenistan, Utah, Uzbekistan, Vermont, Virginia, Washington, West Himalaya, West Virginia, Wisconsin
Alternative deutsche Namen
BirnbaumBirneBirnenbaumGartenbirnbaumKultur-BirnbaumKultur-Birne
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren