Erstfrühling
April 2026
Die Natur erwacht — erste Knospen, zartes Grün und der Duft feuchter Erde. Zeit, die Sammelkörbe herauszuholen.
Jetzt sammeln: alle oberirdischen Teile
116 PflanzenHeilpflanze der Saison
Heilpflanze
Barbarakraut
Barbarea vulgarisappetitanregendblutreinigendharntreibend
Bartflechten antimikrobiell, entzündungshemmend
Blutwurz adstringierend, entzündungshemmend
Brennnessel blutreinigend, antirheumatisch
Kochen mit der Saison
129 RezepteNudelpfanne mit Wildpflanzen
Nudel-Quickie mit edler Käsesauce
Reisberge, Flachlandtiroler, Vulkane
Gratin mit Wildpflanzen
Rosinenbrötchen aus Dinkel-Topfen-Teig
Pak Choi-Strudel
Heilöle selber machen durch direkten Heißauszug
Longdrink "Wilder Mann"
Gartenwissen
Gartenwissen
Wabenerzeugung
Alte Wabenbestände können eingeschmolzen, gereinigt und ev. auch gleich weiterverarbeitet werden.
Gartenwissen
Bienenstandorte pflegen
Nun werden die Bienenstandorte und alles verwendete Material gereinigt.
Gartenwissen
Honigprodukte veredeln
Der Verkauf der Ernte und weiterverarbeiteten Honigprodukte auf Märkten beginnt.
„Im August beim ersten Raureif, nimm die Kartoffeln beiseif.“
tradition
Maria Himmelfahrt & Kräuterbüschel
Am 15. August — traditionell werden Kräuterbüschel aus 7–77 Kräutern gebunden.
astronomisch
Erntezeit Hochphase
Beeren, Samen und Früchte sind reif — Vorräte anlegen.
thementag
Tag des Honigs
Honig aus Wildblüten — die Verbindung zwischen Bienen und Wildpflanzen.