Lauch

Lauch

              Botanischer Name: 

                    Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum         

              andere Namen: 

                    Allium porrum        

              andere Namen: 

                    Porree        

              andere Namen: 

                    Gartenlauch        

              andere Namen: 

                    Ackerlauch        
        Ordnung: Asparagales / Spargelartige
  
        Familie: Amaryllidaceae / Amaryllisgewächse
  
        Unterfamilie: Allioideae / Lauchgewächse
  
        Tribus: Allieae
  
        Gattung: Allium / Lauch
  
        Art: Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum  / Lauch  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!  
Pflanzenportait
Verwendung / Essbarkeit
        Erntekalender

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Lauch lässt sich besonders gut gemeinsam mit Schwarzwurzeln kultivieren: Säen Sie sie abwechselnd auf ein 120 cm breites Gartenbeet in 5 Reihen, mit einer Reihe Schwarzwurzeln beginnen. Beide Arten erhalten die gleiche Pflege und entwickeln sich gut im Schutz des jeweiligen Nachbarns.

Weitere bewährte Kombinationen mit Lauch sind:

Lauch mit Buschbohnen, Sellerie und Tomate
Endivie, Kohlrabi, Lauch, Karotten, Knollensellerie
Erbsen, Karotten + Dill, Lauch + Zwiebeln, Pflücksalat, Endivie + Radieschen (Karotten und Lauch bzw. Zwiebel schützen sich gegenseitig vor Lauchmotte, Zwiebelfliege, Möhrenfliege. Dill intensiviert den Geschmack der Karotte.)
Lauch zwischen Erdbeeren gepflanzt schützt letztere wie Knoblauch vor Grauschimmel.