Wirsing
Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda · auch: Kohl, Wirsing-
Verwendete Pflanzenteile
Früh- und Sommersorten!
Erläuterung
Früh- und Sommersorten!
Portrait
Wann und wofür wird Wirsing geerntet?
Sobald der Wirsingkopf beim schütteln "rasselt", kann er für Gemüsegerichte und Eintopf, aber auch für Rohkost und Salat geerntet werden!
Bei der Aussaat ist zu beachten, dass Früh- bzw. Sommersorten zu einem anderen Zeitpunkt ausgesät werden als Spät- bzw. Lagersorten. Siehe weiter unten! Mit etwas Winterschutz (Vlies, Glas, Zweige) können ausgereifte Spätsorten auf dem Beet überwintern.
Erntekalender
Früh- und Sommersorten!
Spät- und Lagersorten! Mit etwas Winterschutz (Vlies, Glas, Zweige) können ausgereifte Spätsorten auf dem Beet überwintern.
Aussaat & Pflege
Jungpflanzen
Nachbarn im Garten
Lade Nachbarschaftsgraph...
Andere Namen
Merkmale
Rezepte mit dieser Pflanze
Steckbrief
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren