Vollfrühling
Mai 2026
Alles blüht! Die Wiesen sind ein Fest für Sammler und Bienen gleichermaßen.
Jetzt sammeln: alle oberirdischen Teile
65 PflanzenHeilpflanze der Saison
Heilpflanze
Barbarakraut
Barbarea vulgarisappetitanregendblutreinigendharntreibend
Buchweizen venenstärkend, venenstärkend
Bärlauch blutfettregulierend, antibakteriell
Echte Bergminze verdauungsfördernd, schleimlösend
Kochen mit der Saison
69 RezepteToastherz mit Schinken und Ei
One-Pot-Pasta mit Lachs
Tiroler Gröstl und Variationen
Brot aus dem Holzbackofen
Rosas Roggenbrot mit Joghurt
Hotdog
Laugenbrezen
Burger mit Smash-Doppelpatty
Gartenwissen
Gartenwissen
Wabenerzeugung
Alte Wabenbestände können eingeschmolzen, gereinigt und ev. auch gleich weiterverarbeitet werden.
Gartenwissen
Bienenstandorte pflegen
Nun werden die Bienenstandorte und alles verwendete Material gereinigt.
Gartenwissen
Honigprodukte veredeln
Der Verkauf der Ernte und weiterverarbeiteten Honigprodukte auf Märkten beginnt.
„Im August beim ersten Raureif, nimm die Kartoffeln beiseif.“
tradition
Maria Himmelfahrt & Kräuterbüschel
Am 15. August — traditionell werden Kräuterbüschel aus 7–77 Kräutern gebunden.
astronomisch
Erntezeit Hochphase
Beeren, Samen und Früchte sind reif — Vorräte anlegen.
thementag
Tag des Honigs
Honig aus Wildblüten — die Verbindung zwischen Bienen und Wildpflanzen.