Hühnerfilet mit Salbei
Unkompliziert und köstlich: Hühnerfilets mit Salbei - und auch Putenbraten mit Salbei - braten mit Wein, Rosinen, Knoblauch und Zitronen zugedeckt im Backofen. Der Salbei ordnet sich überraschend unaufdringlich ein und intensiviert den Geschmack des Fleisches. (… Auch der Bratwürste, weiß Susi, eine erfahrene Spitzenköchin.)