Weißkraut
Brassica oleracea ssp. oleracea convar. capitata var. alba
Beschreibung
Als "Weißkraut" wird in Österreich der "Weißkohl" bezeichnet, doch alle wissen: Dieser Gemüsekopf ist mega-gesund!
Verwendete Pflanzenteile
Früh- bzw. Sommersorten! Sie eigenen sich nicht für eine längere Lagerung.
Erläuterung
Früh- bzw. Sommersorten!
Erntekalender
Früh- bzw. Sommersorten! Sie eigenen sich nicht für eine längere Lagerung.
Spät- bzw. Lagersorten! Wie die Bezeichnung andeutet: Diese Krautköpfe können gut über den Winter gelagert werden, sofern man ihnen einen dunklen, ca. +4° kalten, nicht lufttrockenen Raum bieten kann.
Aussaat & Pflege
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Jungpflanzen
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Andere Namen
Merkmale
Rezepte mit dieser Pflanze
Steckbrief
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren