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Pflanzkalender Salat und Gemüse

Salat und Gemüse

Pflanzkalender für den
Über den Vollherbst
Was wann pflanzen? Was wann ernten? Was wann pflegen?
Auf unserem online Wildpflanzen- und Gartenkalender finden Sie eine nach Arbeitsschritten sortierte Pflanzenliste. Wir geben Ihnen Anregungen für die aktuelle Gartenarbeit und Wildpflanzen Sammeltipps für Ihre Ausflüge in die Wildnis.

.pflanzen

oder geteilter Wurzelstock

.ernten

frisch oder getrocknet für Tee

für die Küche oder Samenstände als Vogelfutter ernten bzw. stehen lassen.

Verwendung wie Karfiol

und Jungtriebe.

Einige Stunden im Freien trocknen lassen, dann dunkel, kühl lagern.

Traditioneller Erntetag ist der Miachaelitag, der 29. Sptember

Kolben als Saatgut ernten bei samenechten Sorten wie 'Bantam'. Zeichen der Saatgutreife: Die Hüllblätter rund um den Kolben sind braun geworden. Zum Nachreifen der Kolben werden alle Hüllblätter nach oben gezogen. Kolben luftig, warm und trocken aufgehängen. Nach dem Trocknen die Körner abribbeln, dabei rote, blaue, helle und runde Körner ausscheiden. Sie sind durch Einkreuzungen mit Futtermais und Ziermais entstanden. 

.Aussaat im Freien

Bis zum 30. September ist eine Aussaat für die zeitige Frühjahrsernte möglich. Bei Kahlfrösten Verdunstungsschutz geben: Fichtenzweige oder Vlies auflegen, um die Blätter vor dem Vertrocknen zu schützen!

Kühlkeimer, dessen reife Samen nicht nur zur Zeit der Schneeschmelze, sonern auch bereits im Herbst ausgesät werden können.

Lichtkeimer

.legen

im Abstand von 30 cm 3 cm in offene, sandige Erde. Halbschatten.