Gurke

Gurke

              Botanischer Name: 

                    Cucumis sativus        

              andere Namen: 

                    Salatgurke        
        Ordnung: Cucurbitales / Kürbisartige
  
        Familie: Cucurbitaceae / Kürbisgewächse
  
        Gattung: Cucumis / Gurken
  
        Art: Cucumis sativus / Gurke  
        Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: NEIN!  
Pflanzenportait

In rauen Gegenden trotzdem mit Vlies etc. abdecken, denn auch sie liebt eine gewisse Wärme und Luftfeuchte.

Mit Hilfe ihrer Ranken zieht sie sich an Stäben und Gittern selbst hoch.

Bild 1: Netzgurke Sikkim ist ertragssicher und unproblematisch in der Pflege.

Bild 2: In rauen Gegenden trotzdem mit Vlies etc. abdecken, denn auch sie liebt eine gewisse Wärme und Luftfeuchte.

Bild 3: Mit Hilfe ihrer Ranken zieht sie sich an Stäben und Gittern selbst hoch.

Bild 5: Gurkenblüte lockt Insekten an.

Bild 6: Netzgurke Sikkim ist gut lagerfähig.

Bild 7: Weiche Kerne, auch im ausgereiften Zustand. Die dicksten davon als Saatgut trocknen!

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Gurkensamen keimen, sofern es warm genug ist, leicht.
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Die Keimblätter sind da.
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Das erste "richtige" Blatt entwickelt sich.
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In dieser Größe auspflanzen! Gurken immer in einem Krater oder in ein Tal pflanzen. Sie lieben Wasser und Düngergaben im Wurzelbereich.
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Freilandhaltung am Boden aufliegend: Zwischen Wällen pflanzen, Wassergabe gezielt zur Pflanze in die Rille ("Tal") geben.
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Mischkultur: Gurke und Sommerportulak

Pflanzenportait / nach oben

Das Gartenbeet für die Gurken im Jahr davor im Herbst mit organischem Dünger gut versorgen. Gurken sind salzempfindlich.
Gurken lieben Wärme und hohe Luftfeuchtigkeit und werden deshalb in der Regel geschützt angebaut.
Auf Feigenblattkürbis veredelte Gurken sind nur gegen bestimmte Welkekrankheiten widerstandsfähiger als nicht veredelte.

Empfohlener Artikel zur Pflanze

Mischkultur-Kombinationen im Gemüse- und Obstbau

Tiefwurzler – Flachwurzler

Nutzpflanze

Nahrungspflanze

Weitere Nutzung von Pflanzen

Gemüse und Salat

Anbaueignung

Gartenpflanze

Aussehen

Blütenfarbe

gelb

Kultivierung

Vermehrung

Samen

Lichtanspruch

Sonnig

Wasserbedarf

Benötigt ständige Feuchtigkeit.

Bevorzugte Erde

humusreich
nährstoffreich
locker
tiefgründig

Winterhärte

über +4°C

Reihenabstand

150 cm

Pflanztiefe

etwas tiefer als vorher

Saattiefe

1 cm

Zehrer

Starkzehrer

Lebenszyklus

einjährig

Anbaupause

3 Jahre

Kultivierungseigenschaft

laufend zu beernten
rasch wachsend
braucht Rankhilfe
Schnecken ernten schneller
gut lagerfähig
Fruchtfolge beachten

Pflegeanforderungen

braucht Pflege

Gute Nachbarn

Schlechte Nachbarn

Wann Gurke pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.

❊ Vorfrühling / Ende Februar bis Ende März

Aussaat unter Glas
Ab der 2. Märzhälfte aussäen. Eine davor Nacht in Kamillentee einweichen.

❀ Erstfrühling / April

Aussaat unter Glas Eine davor Nacht in Kamillentee einweichen.

✹ Frühsommer / Anfang Juni bis dritte Juni Woche

Jungpflanzen pflanzen
Ab Mitte Mai bis Mitte Juni. Falls Freilandanbau: erst nach dem 20. Mai; in kleine Kater die Pflanzen tief setzen; mulchen; Schneckengefahr eindämmen.

Jungpflanzen schützen
Vor Schnecken! Sie lieben Gurken, besonders im jungen Stadium

✹ Hochsommer / dritte Juni Woche bis Anfang August

Pflanze gießen
Regelmäßig wässern. Auch für Luftfeuchtigkeit sorgen.

Früchte ernten
Immer wieder durchpflücken

Pflanze anhäufeln
Ende Juni

✹ Spätsommer / Anfang August bis Ende August

Jungtriebe schneiden
und Seitentriebe einkürzen

Rezepte