Der Hochsommer startet mit der Blüte der Sommerlinde .
Angezeigt wird er zudem durch die Blüte von Wegwarte und Kartoffel und durch die Fruchtreife von Johannis- und Stachelbeeren.
Der Hochsommer dauert ca. vom 22.06. - 04.08.
- Alle oberirdischen Teile ernten
abschneiden, bevor die Pflanze blüht
- Stängel abschneiden
oder Samen bilden lassen, die in dekorativen Kapseln heranreifen und entlassen werden.
- Jungplanzen machen
Jungpflanzen der Mutterpflanze entnehmen und eintopfen.
- Stecklinge schneiden
ca. 15 cm lange Stecklinge mit ca. 8 Blättern. Bei gut 20° Umgebungstemperatur in Erde (!) bewurzeln lassen, was ca. 3 Wochen dauert. Bei 15° überwinten.
- Alle oberirdischen Teile ernten
abschneiden und trocknen
- Samenstand schneiden
bzw. Verblühtes mit dem Stängel abschneiden. Dadurch wird die Blühwilligkeit der Pflanze angeregt.
- Stecklinge schneiden
von einem blütenlosen Trieb ein ca. 15cm langes Stück schneiden. Die weichen Triebspitzen entfernen und den Steckling in einen Topf mit Anzuchterde stecken. Gut feucht halten und vor praller Sonne schützen. Es empfiehlt sich eine durchsichtige Plastikflasche ohne Boden als Minigewächshaus über den Steckling zu geben.
- Jungtriebe Jungplanzen machen
Am Fuße der Altpflanze findet man manchmal bereits bewurzelte Jungpflanzen.
- Alle oberirdischen Teile abschneiden
auf Handbreite über der Erde
- Blüten ernten
- Aussaat im Freien
Leicht schattieren und nicht vertrocknen lassen!
- Alle oberirdischen Teile ernten
ohne Samen für Pflanzenjauche und Brennnessel-Kaltansatz
- Samen ernten
Frisch oder getrocknet über die Speisen streuen; nicht kochen.
- Alle oberirdischen Teile ernten
Blätter, halbreife und reife Samenstände; ihre Würzkraft entwickelt sich duftverstärkend durch den Trockenvorgang!
- Wurzelballen gießen
Während der Blüte erhöhter Wasserbedarf!
- Hülsen ernten
Die ersten Hülsen sind reif!
- Stecklinge machen
- Aussaat im Freien
Ende Juli. Saat schattig bei 18°-22° halten, nicht austrocknen lassen.
In Töpfchen pikieren. - Jungplanzen machen
durch Stecklinge, die man aus den Seitentrieben gewinnt.
- Blätter ernten
und Blütchen, wenige, nach Bedarf
- Absenker machen
- Samenstand schneiden
bzw. Verblühtes mit dem Stängel abschneiden. Dadurch wird die Blühwilligkeit der Pflanze angeregt.
- Jungpflanzen pflanzen
Winterendivie. Kein frischer organischer Dünger, nicht zu tief pflanzen, Boden feucht halten, mulchen, nicht überdüngen.
- Blätter kontrollieren
Eier und Raupen der Kohlweißlinge vernichten.
- Zwiebel pflanzen
wenn man die Pflanze vermehren möchte. Die obere Hälfte des Zwiebelchens muss aus der Erde schauen.
- Wurzelballen gießen
Der Kürbis verlangt nach Wasser- und Düngergaben.
- Fruchtansatz entfernen
Ab Mitte August nicht mehr düngen und weniger gießen.
- ernten
Ausgewachsene Pflanzen können das ganze Jahr über beerntet werden
- Jungpflanzen pflanzen
Das Beet dafür 2 Wochen vorher mit 20 g/m² Hornmehl düngen. Pflanzen nicht nicht zu tief setzen; die Herzknospe muss knapp über der Erde sitzen. Pflanze nicht austrocknen lassen. Mulchen.
- Pflanze düngen
und zwar Ende Juli mit Kompost + Kaffeesatz, den die Erdbeerpflanzen auch zwischendurch mögen, mit organischem Spezial-Volldünger. Jetzt düngen, damit die Pflanze im Herbst viele Knospen für das Folgejahr ansetzt.
- schneiden
Anfangs Juli die "Nabelschnur" der Ausläufer abzwicken. Nur die kräftigen Tochterpflanzen belassen, die man Ende Juli für eine Neupflanzung verwenden möchte. Die übrigen kommen auf den Kompost.
- Samen Aussaat im Freien
Saat nicht mit Erde bedecken, aber andrücken, feucht halten. Aussaat im Haus auf saugfähiger Unterlage ist möglich; Saat evtl. mit Vlies abdecken.
- Aussaat im Freien
- Stecklinge Jungplanzen machen
8 - 10 cm lang, untere Blätter entfernen, in sandige Erde stecken, im warmen Schatten halten und weder verdursten lassen noch ersäufen.
- Stecklinge machen
Wie das geht? H i e r wird's verraten.
- Samen ernten
Wintergerste und Sommergerste
- Samen säen
bei zweijährigem Anbau
- Blüten ernten
einige
- Blätter ernten
einige
- Alle oberirdischen Teile ernten
abschneiden, bevor die Pflanze blüht
- Pflanze gießen
Regelmäßig wässern. Auch für Luftfeuchtigkeit sorgen.
- Früchte ernten
Immer wieder durchpflücken
- Pflanze anhäufeln
Ende Juni
- Blätter ernten
- Blütenstand, unreif ernten
Verwendung wie Karfiol
- Stecklinge schneiden
10-15cm lange gut ausgereifte, aber unverholzte Triebstücke schneiden. Wie es weitergeht lesen sie hier.
- Alle oberirdischen Teile ernten
abschneiden, bevor die Pflanze blüht
- gießen
für regelmäßige Bodenfeuchte sorgen.
- Ungeeignete Beikräuter entfernen
durch Hacken; fördert auch die Wasserführung.
- Knolle ernten
sobald ein Drittel des Laubes sich braun gefärbt hat.
- Jungpflanzen pflanzen
Herbstsorten
- Alle oberirdischen Teile ernten
- Jungpflanzen pflanzen
von Romanasalat. Salatpflanzen so setzen, dass sie „im Winde Flattern“, also lieber zu hoch als zu tief. Der Vegetationskegel muss sich jedenfalls oberhalb der Erde befinden.
- Stecklinge machen
- Boden düngen
Zu Beginn des Hochsommers.
- Fruchtansatz entfernen
Bei öfterblühenden Rosen.
- Jungtriebe aufleiten
Bei den Kletterrosen. Seitentriebe der Haupttriebe waagrecht leiten oder anbinden.
- Jungtriebe entfernen
Und zwar werden die Wildtriebe, die neben der Veredelung aus der Erde kommen, ausgegraben und von der Wurzel abgerissen..
- Jungpflanzen ernten
Werden wie Schnittsalat verwendet.
- Blätter ernten
- Alle oberirdischen Teile abschneiden
Jedoch 2 - 3 cm über der Erde. Die Pflanze treibt dann noch einmal durch. - Abgeschnittenes zur Aromaentwicklung trocknen!
- Aussaat im Freien
ca. bis Mitte Juli; Ernte ca. 8 Wochen nach der Aussaat
- Jungtriebe schneiden
Je nach jährlichem Entwicklungsstand wird Ende Juni, anfangs Juli der Pinzierschnitt der Jungtriebe durchgeführt. Wie viel man "wegzwickt", steht h i e r .
- Alle oberirdischen Teile ernten
abschneiden, bevor die Pflanze blüht
- Seitentriebe schneiden
Pflanzen nur 3-triebig ziehen, die Seitentriebe ausgeizen, Haupttriebe Mitte August einkürzen. Fruchttragende Äste anbinden bzw. stürzen.
- Blätter ernten
- Wurzelballen gießen
Wichtig für die Fruchtbildung!
- Alle oberirdischen Teile ernten
abschneiden, bevor die Pflanze blüht
- Aussaat im Freien
Nur knapp mit Erde bedecken, nicht austrocknen lassen. Reihenabstand 25 cm.
- Aussaat im Freien
gedeiht auf allen möglichst sonnigen Böden, ist frosthart bis zu -5°. Saattiefe: 1 - 2 cm. Keimdauer: 10 - 14 Tage
- Jungpflanzen setzen
Ende Juni. Nicht vertrocknen lassen.
- Aussaat im Freien
Ideale Bodentemperatur 20°; Jungpflanzen auf 5 cm vereinzeln, gleichmäßig feucht halten; Erntebeginn nach 5 Wochen.
- Wurzel ernten
jung ernten; auch die Blätter zum Kochen verwenden
- Wurzelballen gießen
Was die Muminmutter genau wusste: Wachsende Kürbisse lieben Wasser und Dünger!
- Jungpflanzen schützen
vor Schneckenfraß
- Aussaat im Freien
Sommerrübsen
- Blätter ernten
Nur die jungen Blätter nehmen. Ältere enthalten viel Oxalsäure.
- Blätter ernten
roh oder gekocht verspeisen; Herzblätter stehen lassen
- Blüten
- Aussaat im Freien
Leicht schattieren und nicht vertrocknen lassen!
- Aussaat im Freien
Später Pflanzen auf 20 cm vereinzeln. Bei zu viel Stickstoff im Boden wird die Rübe hohlherzig.
- Pflanze schneiden
Vor der Blüte auf 10 cm zurückschneiden. Die Pflanze treibt noch einmal durch und kann ein zweites Mal beerntet werden.
- Aussaat im Freien
- mulchen
und ab dem 24. Juni die Sprosse / Stangen sowohl beim Grünspargel ls auch Bleichspargel nicht mehr ernten.
- Wurzelballen gießen
Wachsende Kürbisse lieben Wasser und Dünger!
- Blüten ernten
Sind essbar! Männliche Blüten (die mit dem langen Stiel) bevorzugen, damit die Früchte bleiben.
- Früchte ernten
- Samen säen
Für die Gründüngung (grün vor der Schotenbildung einharken) oder als Mulchdecke erfroren liegen lassen. Samen für die Aussaat 12 Stunden in lauwarmem Anti-Pilz-Tee, der die Samen gleichzeitig beizt, oder in Wasser vorquellen.
- Wurzelballen düngen
Mit Brennnesseljauche, Kompostjauche.
- Früchte ernten
- Blüten ernten
Sind essbar! Männliche Blüten (die mit dem langen Stiel) bevorzugen, damit die Früchte bleiben.
- Blätter ernten
Für medizinische Anwendungen und Färbemittel
- Alle oberirdischen Teile ernten
abschneiden und trocknen
- Jungpflanzen pflanzen
Spät- und Lagersorten!
- Aussaat unter Glas
- Jungpflanzen pflanzen
Ende Juli bis Anfang August auspflanzen. Vor allem während der Anwachsphase für genügend Feuchtigkeit sorgen.
