setzen
- Ackerminze Jungtriebe
Ausläufer nehmen
- Apfelminze Jungtriebe
Ausläufer nehmen
- Berglauch Pflanze
entweder aus Samenanzucht oder aus Rhizomteilung
- Echter Salbei Jungpflanzen
- Ewiger Kohl Jungpflanzen
Starkzehrer.
- Gewöhnlicher Wasserdost Jungpflanzen
- Goji Jungpflanzen
die sich durch Absenker gebildet haben. Frischgesetzte Jungpflanzen fallen manchmal Schnecken zum Opfer.
- Grüne Minze Jungtriebe
Ausläufer nehmen
- Kärntner Minze Jungtriebe
Ausläufer nehmen
- Knollenziest Jungpflanzen
30 cm Abstand.
- Kölnischwasser Minze Jungtriebe
der Ausläufer
- Marokkanische Minze Jungtriebe
der Ausläufer
- Paprika & Chili Jungpflanzen
u. z. ins Gewächshaus; tief setzen.
- Pfefferminze Jungtriebe
Ausläufer nehmen
- Rossminze Jungtriebe
Ausläufer nehmen
- Tomate Jungpflanzen
Nach den letzten Nachtfrösten schräg bis zum 1. Blattpaar in die Erde geben. Tipp: Niedrige Tagetes oder Gewürztagetes dazwischen pflanzen. Wer Hohe Tagetes pflanzt, kürzt sie zu gegebener Zeit ein, lässt jedenfalls die Wurzeln in der Erde.
- Türkische Minze
- Wasserminze Jungtriebe
Ausläufer nehmen
pflanzen
- Akelei Jungpflanzen
- Amurnelke Jungpflanzen
- Armblütige Sonnenblume Jungpflanzen
die an den Ausläufern der Mutterpflanze zu finden sind.
- Ausdauernder Spinat Jungpflanzen
ins Freie. Pflanzabstand: 1 m
- Bartnelke Jungpflanzen
, abhärten und ab Mitte Mai auspflanzen. Jungpflanzen werden auch in Gärtnereien angeboten.
- Beifuß
Jungpflanzen, die man auch in der Wildnis finden kann.
- Chinesische Teechrysantheme Jungpflanzen
an einen geschützten Platz im Garten oder in einen 5 Liter Blumentopf.
- Echte Bergminze Jungpflanzen
aus der Kräutergärtnerei
- Echte Betonie Jungpflanzen
Im Abstand von 25 cm in gut durchlässige Erde pflanzen. Mag Sonne.
- Echter Lavendel Jungpflanzen
auf geeigneten Boden, sonnigen Standort und winterharte Sorten achten.
- Edelnelke, Gartennelke, Landnelke, Topfnelke Jungpflanzen
Abhärten und ab Mitte Mai auspflanzen. Jungpflanzen werden auch in Gärtnereien angeboten.
- Endivie Jungpflanzen
Sommerendivie. Kein frischer organischer Dünger, nicht zu tief pflanzen, Boden feucht halten, mulchen, nicht überdüngen.
- Feigenblattkürbis Jungpflanzen
Tiefer setzen als vorher. Gut angießen. Mulchen, aber vor Schnecken schützen !!
- Flaschenkürbis Jungpflanzen
Tiefer setzen als vorher. Gut angießen. Mulchen, aber vor Schnecken schützen !!
- Gelbrote Taglilie Jungpflanzen
und die überwinterten Sämlinge
- Gewöhnliche Nachtviole Jungpflanzen
Auf zu trockenem Standort mehltauanfällig. Problemlos auf nahrhaftem Boden mit guter Wasserführung.
- Knoblauchsrauke Jungpflanzen
Gut angießen.
- Knollensellerie Jungpflanzen
- Kohlrabi Jungpflanzen
Sommersorten
- Kopfsalat Jungpflanzen
geschützt. Salatpflanzen so setzen, dass sie „im Winde Flattern“, also lieber zu hoch als zu tief. Der Vegetationskegel muss sich jedenfalls oberhalb der Erde befinden.
- Lauch Jungpflanzen
Sommer- und Herbstsorten
- Mojitominze
Ausläufer. Auch als Kübelpflanze in einem 10 l Topf.
- Mutterkraut Jungpflanzen
- Oregano Jungpflanzen
- Rainfarn Jungpflanzen
die auch in der Wildnis entnommen werden können, da der Rainfarn an Ausläufern zahlreiche Jungpflanzen bildet.
- Rosenkohl Jungpflanzen
Rosenkohl-Frühsorten!
- Rosenkohl Jungpflanzen
Rosenkohl-Spätsorten!
- Rotkraut Jungpflanzen
Früh- und Sommersorten!
- Wachskürbis Jungpflanzen
Tiefer setzen als vorher. Gut angießen. Mulchen, aber vor Schnecken schützen !!
- Weißkraut Jungpflanzen
Spät- bzw. Lagersorten!
- Wilde Malve Jungpflanzen
Pflanzabstand: 40 cm. Gut angießen! Als mehrjährige Pflanze wird die Malve erst im nächsten Jahr zu blühen beginnen.
- Winterheckenzwiebel Jungpflanzen
Sobald man die Jungpflanzen mit den Fingern fassen kann, werden sie büschelweise im Abstand von 20 cm verpflanzt.
Gut angießen und nicht austrocknen lassen! - Wirsing Jungpflanzen
Früh- und Sommersorten!
- Wirsing Jungpflanzen
Spät- und Lagersorten!
- Wollziest Jungpflanzen
- Zitronengras Jungpflanzen
als Kübelpflanze. Darf, sobald die Nachttemperatur nicht mehr unter +8° fällt, ins Freie.
- Zucchini Jungpflanzen
warm; nahrhafte Erde.
- Zuckerwurzel Jungpflanzen
ernten
- Alraune Samen
- Bergulme Früchte
Anfang/Mitte Vollfrühling: die flachen Nussfrüchte schmecken hervorragend roh im Wildkräutersalat.
- Brennnessel Jungtriebe
frisch verwenden oder trocknen
- Eingriffeliger Weißdorn Blüten
- Eingriffeliger Weißdorn Blätter
- Feldsalat Alle oberirdischen Teile
- Fichte Jungtriebe
als anregende Rohkost, oder für Sirup
- Große Fetthenne Blätter
für Speisezwecke.
- Guter Heinrich Blätter
- Guter Heinrich Blütenstand, unreif
Verwendung wie Karfiol
- Japanischer Staudenknöterich Jungtriebe
Die frischen Jungtriebe (30-40cm) Länge können wie Rhabarber verwendet werden.
- Kanadische Goldrute Jungtriebe
Nur die dickeren ernten, da die Stängel geschält werden müssen. Gekocht zu verwenden wie Spargel, roh die ganz zarten Blätter im Salat.
- Mastixstrauch Blätter
- Radieschen Wurzel
jung ernten; auch die Blätter zum Kochen verwenden
- Rote Garten-Fetthenne Blätter
für Speisezwecke.
- Schildampfer Blätter
roh oder gekocht verspeisen; Herzblätter stehen lassen
- Wilde Karde Wurzel
um Tinktur zu machen
auspflanzen
- Andenbeere Jungpflanzen
Mitte Mai, nach den Eisheiligen.
- Artischocke Jungpflanzen
Nach dem 15. Mai
- Cardy Jungpflanzen
Nach dem 15. Mai
- Echter Beinwell Jungpflanzen
- Filziges Hornkraut Jungpflanzen
, die entweder aus Samen herangezogen oder den Ausläufern abgenommen wurden.
- Gemüseamarant Jungpflanzen
Sobald die Spätfrostgefahr vorüber ist, ins Freiland pflanzen.
- Griechischer Oregano Jungpflanzen
- Inkagurke Jungpflanzen
abhärten und ab 10 cm auspflanzen. Sie vertragen aber keine Nachtfröste. Mäßig düngen.
- Mais Jungpflanzen
etwas tiefer pflanzen, als sie vorher gestanden sind.
- Melanzani Jungpflanzen
Ins warme Gewächshaus. Pflanze mit einem Stab versehen.
- Sommernelke Jungpflanzen
ins Freiland im Abstand von 20 cm.
- Zuckermelone Jungpflanzen
In Mistbeet, Gewächshaus, oder, bereits etwas abgehärtet ins Freiland uf einen regengeschützten Standort. Immer mit lauwarmem Wasser gießen.
Aussaat im Freien
- Arnika Samen
- Ausdauernder Spinat
- Blutampfer Samen
Keimt unkompliziert auch in Töpfen
- Breitblättrige Rucola
- Buchweizen Samen
2 cm tief im Abstand von 1 cm, Reihenabstand 15 cm. Jungpflanzen abschneiden für die Küche, alle 10 cm zum Ausreifen stehen lassen.
- Buschbohne Samen
Von Mitte Mai bis Mitte Juni in 14-tägigem Abstand Folgesaaten vornehmen.
- Echter Salbei
- Einjähriges Silberblatt
Dünn aussäen, nach der Aussat Samen in Samenkornstärke mit feiner Erde bedecken, gleichmäßig feucht halten. Keimzeit: 2 Wochen.vereinzeln auf 25 cm.
- Erbse Samen
Ab April, Mai: Markerbsen. Holzasche in der Rille verhindert Fäulnis und düngt. Aussaat und Keimlinge vor Vogelfraß schützen.
- Federnelke
Keimtemperatur 15°. Lichtkeimer: Nur 2 mm hoch mit Erde bedecken. Keimlinge zu dritt in kleine Töpfe pikieren.
- Frauenminze
Anfangs Mai dünn aussäen. Mit wenig Erde und Vlies bedecken. Nicht austrocknen lassen.
- Gartenkresse Samen
Saat nicht mit Erde bedecken, aber andrücken, feucht halten. Aussaat im Haus auf saugfähiger Unterlage ist möglich; Saat evtl. mit Vlies abdecken.
- Gartenmelde
- Gemüseamarant
Lichtkeimer! -
- Gemüsemalve
Mitte Mai Direktsaat. Pflänzchen vereinzeln auf 15 cm x 30 cm.
- Gewürztagetes
- Golddistel
Kühle Temperaturen zwischen 5-10 Grad sind notwendig. Möglicherweise für 2-4 Wochen im Kühlschrank simulieren.
- Große Kapuzinerkresse
- Hohe Tagetes Samen
5 - 10 mm mit Erde bedecken.
- Jungfer im Grünen Samen
Sämlinge später auf 20 cm ausdünnen.
- Karotte
Keimtemperatur min. 12°, Saattiefe 3 mm (Lichtkeimer), Keimdauer bis 21 Tage, Pflanzabstand: 5 cm.
- Kleines Habichtskraut
Saat nur andrücken!
- Kohlrabi
Sommersorten
- Kohlrabi
Herbstsorten
- Lauch
Wintersorten
- Leindotter Samen
Nach der Aussaat Erde andrücken, mit Wasser überbrausen.
- Mangold
Ernte ca. 8 Wochen nach der Aussaat
- Niedrige Tagetes
Kann auch als Direktsaat erfolgen.
- Pastinake
In Reihen 2 cm tief säen, Abstand zwischen den Reihen: 40 cm. Keinlinge auf 10 cm vereinzeln.
- Pflücksalat, Schnittsalat, Babyleaf-Salat
Nur knapp mit Erde bedecken, nicht austrocknen lassen. Reihenabstand 25 cm.
- Phacelia
gedeiht auf allen möglichst sonnigen Böden, ist frosthart bis zu -5°. Saattiefe: 1 - 2 cm. Keimdauer: 10 - 14 Tage
- Radieschen
Ideale Bodentemperatur 20°; gleichmäßig feucht halten; Jungpflanzen auf 5 cm vereinzeln. Erntebeginn nach 5 Wochen.
- Ringelblume Samen
Lichtkeimer. Gelingt leicht.
- Rote Rübe
- Rotkraut
Spät- und lagersorten!
- Rübsen
Sommerrübsen
- Schmalblättrige Rucola
- Sommerbohnenkraut
Samen nur dünn (2 - 3 mm) mit Erde bedecken (Lichtkeimer); warmer Standort
- Sommerrettich
- Sumpfeibisch Samen
Horstsaat gleich an Ort und Stelle; muss nicht pikiert werden.
- Weißkraut
Spät- bzw. Lagersorten!
- Wirsing
Früh- und Sommersorten!
- Wirsing
Spät- und Lagersorten!
- Zichorie & Chicorée
ab Mitte April bis Mitte Mai, damit die Wurzeln stark werden
- Zuckerwurzel
Lichtkeimer
pikieren
- Arnika Jungpflanzen
in 8 cm Torftöpfe
- Weiße Resede Keimlinge
und verpflanzen
abhärten
- Artischocke Jungpflanzen
- Cardy Jungpflanzen
- Fuchsie Ganze Pflanze
Verträgt jedoch keinen Nachtfrost. Mitte Mai an ihren endgültigen, halbschattigen Standort bringen. Düngen.
- Geranien Pflanze
Anfangs bis Mitte Mai die Pflanzen Schritt für Schritt an Frischluft und Sonne gewöhnen („=abhärten“). Nach den Eisheiligen, also ab dem 16. Mai, bleiben die Geranien in der Regel im Freien.
- Tomate Ganze Pflanze
säen
- Brotklee Samen
Nicht zu dicht säen, dünn mit Erde bedecken, andrücken, überbrausen.
- Echter Eibisch
- Gewöhnliche Pechnelke Samen
,Samen nur andrücken, aber feucht halten. Keimtemperatur: 20°. Blüht erst nächstes Jahr.
- Knollenfenchel Samen
Schossfeste Sorten nehmen! Keimtemperatur 20° - 22°C
- Speisehanf Samen
Mit 1 cm Erde bedecken. Keimt und wächst unkompliziert
- Steirischer Ölkürbis Samen
In der 2. Maihälfte; Ideale Bodentemperatur: 25° - 30°; Horstsaat mit 2 – 3 Samen, nicht zu nass halten. Von den aufgegangen Pflanzen belässt man nur die stärkste.
- Süßlupinen Samen
Zur Samengewinnung bis spätestens Mitte Mai säen; Samen für die Aussaat 12 Stunden in lauwarmem Anti-Pilz-Tee, der die Samen gleichzeitig beizt, oder in Wasser vorquellen.
vorkeimen
- Chayote Früchte
Unter Glas auf einen mit Erde angefüllten Blumentopf legen.
- Feuerbohne Samen
3 Wochen vor der geplanten Pflanzung. Das ist kein Muss! Die Pflanzen vor dem Setzen unbedingt an die Frischluft gewöhnen: sie erleiden sonst einen Schock.
- Stangenbohne Samen
3 Wochen vor der geplanten Pflanzung. Vorkeimen ist nicht unbedingt notwendig, kann aber eine Ernteverfrühung bringen. Die Pflanzen vor dem Setzen unbedingt an die Frischluft gewöhnen: sie erleiden sonst einen Schock.
anhäufeln
- Dicke Bohne Pflanze
Ca. 10 cm hoch für mehr Stand.
- Erbse Jungpflanzen
ab 10 cm Höhe
Aussaat im Freien geschützt
- Feuerbohne Samen
Mai bis Anfang Juni
- Halloweenkürbis Samen
In der 2. Maihälfte; Ideale Bodentemperatur: 25° - 30°; In der 2. Maihälfte; Ideale Bodentemperatur: 25° - 30°; Horstsaat mit 2 – 3 Samen, nicht zu nass halten. Von den aufgegangen Pflanzen belässt man nur die stärkste.
- Mais
3 cm tief. Abstand der Saatreihen: 50 cm. Jungpflanzen auf 40 cm - 50 cm vereinzeln.
- Majoran
- Mariendistel
Die Pflanze bildet im 1. Jahr nur die Blattrosette aus.
- Poleiminze
Den sehr feinen Samen zur leichteren Handhabung mit ein wenig Sand mischen. Mit Vlies bedecken. Keimt gut bei Temperaturen um 20°. Nicht austrocknen lassen.
- Radicchio Samen
dünn, 1 cm tief säen, Reihenabstand 25 cm. Sobald die Pflänzchen 4 Blätter haben, auf 25 cm vereinzeln. Ausgejätete Pflänzchen essen.
- Riesenkürbis Samen
In der 2. Maihälfte; Keimtemperatur: 22° - 25° ; Horstsaat mit 2 – 3 Samen, nicht zu nass halten. Von den aufgegangen Pflanzen belässt man nur die stärkste.
- Stangenbohne Samen
ab Mitte Mai bis Mitte Juni
- Zucchini
warm, windstill; nahrhafte Erde.
mulchen
- Gartenerdbeere
Während der Blüte mit Stroh.
gießen
- Gartentulpe Ganze Pflanze
rechtzeitig gießen
- Weinbergtulpe Ganze Pflanze
rechtzeitig gießen
schneiden
- Gelbe Weide Stecklinge
ca. 50 cm, gerne auch langer. Zur Bewurzelung ca. 20 cm tief in die Erde stecken. Nicht vertrocknen lassen.
- Zuckermelone
Für Bestäubung der weiblichen Blüten durch Insekten oder händisch mittels Pinsel sorgen.
teilen
- Gelbrote Taglilie Wurzelballen
und neu einpflanzen
- Griechischer Oregano Wurzelballen
Bei Bedarf.
- Oregano Wurzelballen
Bei Bedarf.
düngen
- Gelbrote Taglilie
kräftige Gabe eines organischen Düngers
legen
- Kartoffel Knolle
8 cm tief, Abstand 30 cm. Reihenabstand: 50 cm
- Knollenziest Rhizom
im Abstand von 30 cm 3 cm in offene, sandige Erde. Halbschatten.
Aussaat im Freien für die Sommerernte
- Kopfsalat Samen
von Krachsalat und Romanasalat, nur knapp mit Erde bedecken, nicht austrocknen lassen. Reihenabstand 15 cm.
Aussaat unter Glas
- Riesenkürbis Samen
Vorkultur zur Ernteverfrühung. Keimtemperatur: 22° - 25°; mit Erde in Samenkornstärke bedecken. Nicht zu nass halten.
- Zitroneneukalyptus
vereinzeln auf
- Sauerampfer Jungpflanzen
auf 20 cm. Die entnommenen Pflanzen (Blätter, Stängel)können verspeist werden.
- Schildampfer Jungpflanzen
Lassen sich auf 20 x 30 cm verpflanzen
stecken
- Schalotte Zwiebel
so tief, dass sie 3 cm mit Erde bedeckt ist.
Aussaat im Freien für die Herbsternte
- Schlafmohn Samen
Samen reifen nur noch aus, wenn der Herbst lange warm ist
schützen
- Topinambur Jungtriebe
vor Schnecken.
